lifestyle || December 13, 2018

Receitas para um Natal mais saudável

Há uns dias partilhei aqui algumas dicas para terem uma época festiva mais saudável.

Lembrem-se que em Janeiro vão-se arrepender de se sentirem um perú 🙂 Quem nunca passou por isso?

Está na hora de cuidarmos mais de nós e da nossa saúde!

O Dr. Pedro Queirós partilhou comigo algumas receitas Natalícias mas mais saudáveis e achei que também iam gostar-. Hoje deixo-vos três:

Se quiserem que partilhe mais, digam que tenho mais umas quantas na manga 🙂

ARROZ DOCE 

Composição nutricional (por pessoa)

Calorias: 182,6 Kcal

Hidratos de Carbono: 36g

Proteínas: 5,2g

Gordura: 1,9g

Ingredientes (para 10 pessoas):

250g de Arroz

7,5dl de Leite Magro

125g de Açúcar em pó

3 Gemas de ovos

Casca de Limão

Canela

Preparação:

Levar ao lume o leite previamente fervido com o arroz e o açúcar e quando levantar fervura juntar a casca de limão. Quando o arroz estiver cozido, retirar do lume e as gemas previamente batidas. Mexer muito bem e levar ao lume até as gemas cozerem. Servir polvilhado com canela.

BOLACHINHAS DO ADVENTO

Composição nutricional (por pessoa)

Calorias: 29 Kcal

Hidratos de Carbono: 5g

Proteínas: 0,4g

Gordura: 0,6g

Ingredientes (para 4 pessoas):

275g de Manteiga sem sal

100g de Açúcar

300g de Farinha Integral

1 Colher de chá de Canela em Pó

1 Colher de café de Gengibre em pó

Adicionar q.b. de Açúcar em Pó

Polvilhar q.b. com Canela em Pó

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200º. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar. Misturar numa taça todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e que não “cole” nas mãos. Polvilhar uma superfície com farinha e estender a massa até ter uma espessura de, aproximadamente, 3mm. Cortar a essa com as formas de Natal e colocar num tabuleiro forrado. Levar ao forno 10 minutos ou ate estarem dourados. Retirar do forno e deixar arrefecer, completamente, em cima de uma grelha. Polvilhar com açúcar e canela em pó antes de servir.

RABANADAS NO FORNO

Composição nutricional (por pessoa)

Calorias: 179 Kcal

Hidratos de Carbono: 56,6g

Proteínas: 5,7g

Gordura: 2,5g

Ingredientes (para 7 pessoas):

7 fatias pequenas de Pão de Mistura

2 Ovos

2 Colheres de sopa de Açúcar Mascavado

200ml de Leite Magro

Casca de Limão q.b.

1 Pau de Canela

Canela em pó

Azeite (para untar a forma)

Preparação:

Ferva o leite com o açúcar, a casca de limão e o pau de canela. Deixe arrefecer. Num recipiente à parte, bata os ovos e reserve. Unte com um fio de azeite um tabuleiro para ir ao forno. Passe cada fatia de pão no leite fervido e, em seguida, pelo ovo. Disponha as fatias num tabuleiro e coloque no forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 8 minutos. Vire as rabanadas na metade do tempo para dourarem dos dois lados. Retire do forno e polvilhe com canela.

INSTAGRAM @styleitup

Margarida

Hi! I’m Margarida, style and beauty blogger at Style it Up

Comments

    • December 13, 2018

      Margarida

      Vou partilhar mais algumas 🙂 Beijinho

  1. December 17, 2018

    Caty

    Obrigada, Margarida. Pode ser que o arroz e as bolachinhas se safem, mas as rabanadas de forno… Experimentei ontem e foram uma desilusão. Criar receitas novas, mais saudáveis ainda vá, mas adaptar receitas antigas raras vezes corre bem. Havendo base de comparação, simplesmente não convencem.

    Acima de tudo, sou da opinião de que um Natal mais saudável passa pela moderação e não por adaptações.
    Beijinho

    • December 17, 2018

      Margarida

      Não experimentei nenhuma das receitas, mas há sempre quem adore uma coisa e quem não ache tanta graça… 🙂 Eu não adoro nenhum doce de Natal, seja ele saudável ou não 🙂 Mas concordo que a moderação é o mais importante! Beijinho

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *